“Mon rituel ? Travailler le 1er janvier pour souhaiter une bonne année à Monsieur Paul, et surtout, pouvoir lui faire la bise…”
Les 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Portrait du chef Romain Collomb
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Actualités Lyon à Lyon
Les 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Portrait de Maxime Tschirhart
L’Auberge de Collonges ? Un rêve depuis son Alsace natale. À Roderen, petit village d’à peine mille personnes, proche de Mulhouse, le p’tit Max – déjà grand, par la taille ! -, s’imagine dans le milieu de la restauration.
Patrick Martin-Genier, ce Lyonnais que l’Ukraine a fait exploser à la télé
Propulsé chroniqueur récurrent pour LCI, le Lyonnais voit son quotidien alimenté par la guerre en Ukraine, dont il épie les moindres avancées.
Les 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Portrait du chef Raphaël Garel
“Raph’ ? C’est un breton…” Olivier Couvin a les yeux goguenards ; sourire, en coin. Gilles Reinhardt acquiesce. Tous deux veillent particulièrement sur ce garçon qui, en retour, confesse “être proche de deux personnes, au sein de la brigade, les chefs.”
Visite. L’impressionnant siège du Groupe Apicil dans la plus haute tour de Lyon
Les salariés du Groupe Apicil profitent donc désormais d’une vue imprenable sur toute la Métropole et d’un emplacement idéal et stratégique.
Les 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Portrait du chef Maxime Delangle
L’enfant de La Clayette (en Saône-et-Loire), a pris la clé des champs. Parce que de prime abord, c’est la reprise de l’élevage paternel de vaches charolaises, qu’il aspirait à reprendre.
Lyon. Comment les écologistes ont transformé la rue Grenette en désert
Deux semaines après la fermeture de la rue Grenette, ses effets dévastateurs se font déjà sentir au cœur de la Presqu’ile lyonnaise
Les 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Portrait du sommelier Maxime Valery
“J’étais rêveur, je dessinais ; sportif, aussi.” Il regarde par la fenêtre, les yeux tournés vers le ciel. Il était ? Ne le serait-il pas toujours, rêveur ?
Près de Lyon. Zoom sur le Théâtre à l’Ouest, une scène qui prête à sourire
Basé au cœur de l’OL Vallée, le site et sa grande scène de 384 places, attirent de plus en plus d’humoristes réputés.
Les 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Portrait de Jean-Philippe Merlin
“Nous restons indispensables, tant que nous sommes présents.” Qu’il se rassure, même parti, Jean-Philippe Merlin restera indispensable, au moment de s’attarder sur le devoir mémoriel qui sied à cette Maison : quarante-quatre ans de présence, en 2024 !
Aujourd’hui
mardi 16 décembre
Sainte Alice
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