Par Jocelyne Vidal « J’étais un amateur, je me suis professionnalisé en apprenant le fonctionnement d’une entreprise familiale à taille humaine, visant la satisfaction immédiate de clients venus pousser notre porte pour le plaisir de célébrer un mariage ou une...
Par Morgan Couturier Trois ans après avoir sauvé le Rive Gauche d’un potentiel rachat par McDonald’s, la famille Guillermin a décidé de mettre un terme à son aventure cours Franklin Roosevelt. Engagée sur d’autres projets, cette dernière passe la main à un nouveau...
Par Christian Mure (Guide Lyon Gourmand) Le Petit Paillet avait marqué son époque de 1992 à 2006 par son ambiance unique avec les trois frères Paillet. Les nostalgiques de cette époque se pressent depuis le 1er juillet 2020 pour retrouver René Pierre Paillet (57 ans)...
Par Jocelyne Vidal Bardé de diplômes de marketing et de communication digitale, Arthur Lafoy aurait pu faire carrière dans de grands groupes. Ses nombreux voyages aux Etats Unis, au Canada et en Europe en ont décidé autrement. « J’ai découvert partout l’intérêt de...
Par Morgan Couturier C’est un message gravé en lui depuis tout petit. « Il faut être une étoile, pas une étoile filante », lui répétait son père Jean-Paul, alors Arthur Donjon s’est attaché à trouver sa place dans la galaxie lyonnaise. Celle de pièce maîtresse dans la...
Par Morgan Couturier Le temps est arrivé. Réputé pour la qualité de ses produits, Chez Léon fête cette année le centième anniversaire de sa création. Une longévité à toute épreuve, qui ne manque pas de renforcer le prestige de la maison. Coquillages et crustacés, qui...