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Au lendemain d’un triomphe célébré au Matmut Stadium, Davy Tissot et son équipe ont poursuivi les festivités au restaurant Bocuse de Collonges au Mont d’Or.
Parmi les temps forts festifs du salon des métiers de bouche, la soirée des exposants tient une place à part, surtout après les multiples rebondissements de cette année.
Huit ans après le dernier sacre tricolore, Davy Tissot a remis la France sur le toit du monde, à l’issue de l’édition 2021 du Bocuse d’Or.
Pour cette 16e édition du SIRAH, les couleurs italiennes ont brillé ce samedi 25 septembre 2021.
Parmi les temps forts de la venue à Lyon d’Emmanuel Macron les dimanche 26 et lundi 27 septembre 2021, un moment très attendu : le dîner des grands chefs.
Point de rencontre majeur des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, le SIRHA propose une variété de concours, de démonstrations et de dégustations.
On ne sait encore, si après « 5h35 d’efforts », la Marseillaise retentira le 27 septembre prochain, au crépuscule du 34e Bocuse d’Or.
La maison des arts chocolatés Bernachon vient de dévoiler sa boutique entièrement rénovée.
Du jamais vu au Sofitel avec sa brasserie Le Silk – rebaptisée Le 8 – qui prend de la hauteur en rejoignant l’étoilé Les Trois Dômes….
Initié par Pierre Yves Gas et Alain Verdellet, le premier mondial de la Praline se déroulera en 2022 en région Auvergne-Rhône-Alpes.
mercredi 21 janvier
Sainte Agnès
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