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En sortant, nous passons devant un panneau publicitaire vantant la « cuisine-à-manger » (sic) de l’Ermitage. J’explose : il ferait mieux d’écrire « cuisine-à-jeter »
Ils en rêvaient depuis leur implantation dans le quartier. Leur souhait s’est réalisé. Philippe Chouquet et sa femme Audrey ont agrandi leur restaurant de viandes.
Un long couloir où ne pourrait pas se glisser un éléphant, une cuisine de poche avec Jean-Marie aux fourneaux et un long bar derrière lequel s’agite la célèbre moustache du grand Yvon.
Frédéric Fass est l’auteur du « petit miracle » de l’été ayant ouvert depuis le 20 juin 2016 son F2 qui intègre mon Top 5 des adresses les plus sympathiques et les plus animées avec sa terrasse donnant sur l’Hôtel Dieu…
On prend volontiers des habitudes gourmandes. Et, derrière les Voutes de Perrache, Le Chalut fait partie de ces maisons que l’on aime fréquenter.
Éclairée de mille feux les soirs de match, la Brasserie des Lumières (900 m2 pour 650.000 euros d’investissement) du nouveau Parc Olympique Lyonnais rejoint la galaxie gourmande de la famille Bocuse.
Mia nonna adorava cucinare : da piccolo credevo chiamarmi « assaggia ». A force d’entendre sa grand-mère lui répéter : « goûte, goûte ! », le jeune Emmanuel Faucon croyait qu’il se nommait : goûte-goûte.
De ses périples à Los Angeles – où elle a vécu 5 ans – et à Saint-Tropez – en tant que manager du Key Largo durant 5 saisons – Sylvie Huynh a su tirer profit pour peaufiner son projet professionnel : restauratrice à son compte.
Retrouvons les embruns du large de la Bretagne avec le chef Fabrice Bonnot (auteur de « Secrets et astuces dévoilés d’un toqué » puis actuellement « Une vie de chef ») et son associé Sylvain Malland.
Musique électro, grande table d’hôtes en bois et saveurs asiatiques composent l’ambiance choisie par ces trois bourlingueurs de la cuisine qui font un véritable malheur depuis qu’ils sont installés dans ce restaurant.
lundi 23 juin
Sainte Audrey
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