Bobosse aux Halles de Lyon. Une affaire bien ficelée !
Texte : Fanny Suteau – Dans les années 60, René Besson, alias Bobosse, a créé une charcuterie dont les fondements étaient la qualité des produits et la convivialité. Des bouchons lyonnais aux grandes tables parisiennes, la maison s’est rapidement fait un nom....
Maison Rousseau. Les fruits de mer, toute une philosophie
Texte : Fanny Suteau – La Maison Rousseau est un établissement d’excellence, où huîtres, fruits de mer et poissons sont proposés aux clients. Sur place ou à emporter, les produits sont toujours de grande qualité. Comme bon nombre d’artisans des Halles Paul...
Petrossian. Caviars, foie gras et saumons au menu de Thierry Stouvenereau
Texte : Fanny Suteau – Fondée à Paris en 1920 par Armen Petrossian, l’institution s’est installée aux Halles Paul Bocuse en 1986. Cette dernière propose les incontournables de la gastronomie française : caviars, saumons, foie gras et bien d’autres spécialités....
Lyon. Helena Joy, le nouveau bijou du 6e arrondissement ?
Texte : Morgan Couturier – Lancée il y a neuf ans, avec une première boutique nichée dans le 2e arrondissement, la marque de joaillerie Helena Joy s’affiche depuis peu, sur le cours Vitton. Un deuxième pied-à-terre idéal pour la fondatrice Sandie Illouz, dont les...
Halles de Lyon. Avec Thomas Védrine, c’est la fête à la grenouille !
Texte : Fanny Suteau – Baba la Grenouille, anciennement Cuisine du Sud, est arrivé aux Halles Paul Bocuse il y a 21 ans. Célèbre pour ses savoureux amphibiens à la persillade, le restaurant promet à ses clients une expérience culinaire inoubliable. C’est la...
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lundi 15 décembre
Sainte Ninon
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