Le Progrès a beau se targuer d’employer 400 journalistes et correspondants, il n’est pas à une contrefaçon près…
Décès de Camel Boutarfa. La pompe funèbre du Progrès
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Actualités People Lyonnais à Lyon
Disparition. La dernière danse de Camel Boutarfa, roi des nuits lyonnaises
Retour sur l’incroyable parcours du créateur de l’Actuel, du Factory, du Space, du Bloc et du Koodeta
Déclassement. Hubert Julien-Laferrière : de l’impératrice Marie-Louise au petit Grégory
Texte : Jean Etevenaux, historien - Extraordinaire et édifiant parcours que celui du député écologiste Hubert Julien-Laferrière. Ayant pour ancêtre directe l’impératrice Marie-Louise, il est arrivé jusqu’à l’émir du Qatar, Son Altesse Tamim ben Hamad Al Thani, en...
Les 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Portrait du sommelier Thibaut Curioz
Ce garçon a soif d’apprendre. Se nourrir – intellectuellement parlant -, s’apparente à un besoin viscéral. Ce conteur de liquide, a besoin de solide.
Les 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Portrait du chef pâtissier Fred Truchot
Avec lui, “Monsieur Paul était plutôt cool.” Rien à voir, avec le Paul Bocuse de la cuisine. “Il était très gourmand, les après-midis, il aimait venir nous voir en pâtisserie, simplement pour goûter.”
Les 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Portrait du maître d’hôtel Charles Orboin
“Un clin d’œil à mon orphelin de fils, qui perd son chef.” Paul Bocuse vient de mourir. Depuis l’océan Indien, un père envoie une pensée (émue), à son fils. Qui plusieurs années après, en conserve une émotion intacte.
Les 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Portrait du chef Quentin Veyrat
Parmi la jeune génération, il est le plus capé. Le fruit d’une rencontre. “Ma grand-mère prenait des cours de cuisine, avec le chef, Christophe Muller. Un jour, je l’ai rencontré, par simple curiosité : il m’a incité à l’appeler, si j’en ressentais l’intérêt…”
Les 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Portrait du chef Romain Collomb
“Mon rituel ? Travailler le 1er janvier pour souhaiter une bonne année à Monsieur Paul, et surtout, pouvoir lui faire la bise…”
Les 100 ans du restaurant Paul Bocuse. Portrait de Maxime Tschirhart
L’Auberge de Collonges ? Un rêve depuis son Alsace natale. À Roderen, petit village d’à peine mille personnes, proche de Mulhouse, le p’tit Max – déjà grand, par la taille ! -, s’imagine dans le milieu de la restauration.
Patrick Martin-Genier, ce Lyonnais que l’Ukraine a fait exploser à la télé
Propulsé chroniqueur récurrent pour LCI, le Lyonnais voit son quotidien alimenté par la guerre en Ukraine, dont il épie les moindres avancées.
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jeudi 01 mai
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