Autrefois serveur, le créateur de L’Horloge est désormais passé derrière le bar, pour le plus grand bonheur des clients.

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Autrefois serveur, le créateur de L’Horloge est désormais passé derrière le bar, pour le plus grand bonheur des clients.
« Chez CoCo, je laisse libre cours à mon imagination et je peux exprimer toute ma créativité. On me fait confiance », expose cet ancien résident australien
Responsable des bars du Sofitel Lyon Bellecour, Ludovic Gaillard ne reste jamais bien loin de ce comptoir qui l’enivrent.
Le premier barman du Mama Shelter est arrivé en février. Depuis, le jeune homme de 21 ans ne cesse de travailler sa technique.
Autrefois dans l’événementiel, la créatrice du Casa Lula profite de l’ouverture du restaurant pour passer derrière le bar.
Celui qui a débuté en tant que premier apprenti de l’établissement lors de son ouverture en 2017 est désormais responsable du bar depuis janvier 2023.
Texte : Christian Mure (Lyon Gourmand) - De là-haut, Paul Bocuse nous observe... fier de voir ses élèves continuer de faire briller son nom comme les nouveaux conquérants des Halles Monts d'Or. Trois Bocuse boys Grisha Dziesmiazkiewiez, Sébastien Leroy, leur chef...
Bistrot authentique depuis 1897, le restaurant Ô Gones de Saône est situé dans un lieu calme à Fontaines-sur-Saône.
Le restaurant Coco peaufine ses derniers réglages, dans une gare des Brotteaux sublimement restaurée
Une cuisine décomplexée dont les menus pourraient en surprendre plus d’un…