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Alors que la magie du Dôme attire les clients, bon nombre d’entre eux succombent ensuite aux cocktails créations de la maison.
Autrefois en salle, la jeune femme de 26 ans s’est formée pour devenir bartender. Depuis deux ans, cette dernière concocte des cocktails originaux, tel que le Melon Chelada.
Derrière son bar scintillant de couleurs, visibles depuis la rue, le barman Maxime Baulaz propose de nombreuses recettes originales.
Ancien croupier, passé par le Casino Le Lyon Vert, Romain Nisgand s’est reconverti en barman, derrière le bar du Maze à Limonest.
Autrefois serveur, le créateur de L’Horloge est désormais passé derrière le bar, pour le plus grand bonheur des clients.
« Chez CoCo, je laisse libre cours à mon imagination et je peux exprimer toute ma créativité. On me fait confiance », expose cet ancien résident australien
Responsable des bars du Sofitel Lyon Bellecour, Ludovic Gaillard ne reste jamais bien loin de ce comptoir qui l’enivrent.
Le premier barman du Mama Shelter est arrivé en février. Depuis, le jeune homme de 21 ans ne cesse de travailler sa technique.
Autrefois dans l’événementiel, la créatrice du Casa Lula profite de l’ouverture du restaurant pour passer derrière le bar.
Celui qui a débuté en tant que premier apprenti de l’établissement lors de son ouverture en 2017 est désormais responsable du bar depuis janvier 2023.
vendredi 30 octobre
Sainte Bienvenue
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