Cinquante ans que le Bistrot de Lyon s’est installé dans cette petite rue canaille de Lyon, montrant la voie à bien d’autres capitaines.
Cinquante ans que le Bistrot de Lyon s’est installé dans cette petite rue canaille de Lyon, montrant la voie à bien d’autres capitaines.
Un an après l’Abbaye Paul Bocuse transformée en un immense bouchon Lyonnais, les Authentiques vont s’offrir la Brasserie Georges.
Accompagnée d’un discret parfum de campagne électorale, rarement on avait vu autant de « beau monde » au 23 de l’avenue Condorcet.
Nous les avions laissés dans leur superbe adresse du Faisan Doré, à Villefranche déjà, et les voilà toujours aussi pétillants …
Ici, le capitaine se nomme Jean-Claude Di Carmine, 58 ans, chef de cuisine depuis l’âge de quatorze ans
Lobut, une institution, seul établissement de lyonnaiseries hors de Lyon à faire jeu égal avec les papes de la presqu’île
Texte : Philippe Lecoq - Depuis ses années d’apprentissage, Dosithée Brevet - oui Dosithée, du grec dosis, donner – a toujours rêvé de s’établir à son compte. Avoir son propre restaurant pour faire à sa guise. Et le moins que l’on puisse écrire, c’est qu’il n’a pas...
On ne voit que sa devanture quand on descend à Lyon par la Montée du Chemin Neuf avant de virer sur la rue Tramassac.
Tout ici d’ailleurs et c’est vraiment le sujet de notre intervention sur cette belle adresse du Vieux-Lyon, participe à résoudre cette magnifique équation : on s’y sent bien.
Texte : Philippe Lecoq - Personne n’a jamais su pourquoi François Paillet, poète de la convivialité et du plat canaille, avait baptisé son adresse Les Culottes Longues, ni même pourquoi il avait poussé la farce jusqu’à en afficher une antique sur le mur. Reste que ce...