Texte : Margaux Nourry – De bons terroirs et de joyeux canons… quoi de mieux finalement à Lyon ? C’était le programme du festival de cuisine « Le Temps Est Bon ». Ce festival de cuisine a mis Lyon à table du 24 au 30 mars 2025. Le crédo était simple : bien manger et...
Texte : Philippe Lecoq – Assez ! CPME du Rhône, MEDEF Lyon-Rhône et CCI Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne, en ont assez et tiennent à le faire savoir aux écologistes. Assez des décisions politiques qui fragilisent les entreprises, assez des taxes et autres...
Texte : Marco Polisson – Les caisses de la Ville de Lyon sont vides, Grégory Doucet est en difficulté pour boucler son budget. Il faut d’urgence trouver de nouvelles recettes. Voilà les dernières pistes de la majorité verte pour éviter la mise sous tutelle...
Texte : Alexis-Olivier Sbriglio – Très impliqué dans le milieu de la gastronomie, notamment pour le salon Toquicimes de Megève, le consultant Alexis-Olivier Sbriglio revient sur la rétrogradation de Georges Blanc à Vonnas (01). « Tous ces grands chefs ont pour point...
Texte : Marco Polisson – Une haie d’honneur et une standing ovation ont marqué l’ouverture de l’assemblée générale des Toques Blanches Lyonnaises à l’institut Paul Bocuse pour célébrer le parrain 2025 : Pierre Orsi. « C’est le dernier des...
Texte : Marco Polisson – Pas encore ouverts mais déjà sous le feu ! L’annonce, dans Lyon People, de la reprise du Food traboule de la Tour Rose par Farid Mezaber,,un restaurateur de Saint Jean, qui souhaite le renommer « Les Grands Buffets Lyonnais » a déclenché...