Les cocktails du Maze. Barman, le bon pari de Romain Nisgand
Texte : Morgan Couturier – Ancien croupier, passé par le Casino Le Lyon Vert, Romain Nisgand s’est reconverti en barman, derrière le bar du Maze à Limonest. Un métier de passion que ce Bourguignon d’origine, vit avec enthousiasme, au point d’inciter sa compagne à lui...
Les cocktails de L’Horloge. Avec Romain Chapelain, on ne voit pas le temps passer
Texte : Fanny Suteau – Embauché comme serveur à L’Horloge, Romain est désormais passé derrière le bar pour le plus grand bonheur des clients. Le jeune homme de 30 ans apprécie le travail bien fait et s’emploie à créer toujours de nouveaux cocktails, dont le petit...
Le cocktail de Bastien Bonnefoy chez CoCo Lyon. Un roman à l’eau de rose ?
Texte : Morgan Couturier – Recruté au poste de chef de bar pour l’ouverture de CoCo Lyon, aux Brotteaux, Bastien Bonnefoy profite de l’exposition centrale de son poste de travail pour révéler ses talents. Si ce dernier doit jongler pour l’heure, avec la carte...
Les cocktails du Sofitel. Sur les conseils de Ludovic Gaillard, le public en prend plein la vue
Texte : Morgan Couturier – Promu responsable des bars du Sofitel Lyon Bellecour, après en avoir été un des barmen, Ludovic Gaillard ne reste jamais bien loin de ces bars qui l’enivrent. Avec près de 25 cocktails créations à la carte du Melhor, situé au 8e étage, le...
Les cocktails du Mama Shelter. Dylan Douchin voit les choses en grand
Texte : Fanny Suteau – Le premier barman du Mama Shelter est arrivé en février 2023. Depuis, le jeune homme de 21 ans ne cesse de travailler sa technique. Sa curiosité le pousse à en apprendre davantage sur l’univers de la mixologie et son exigence lui permet de...
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jeudi 19 juin
Saint Romuald
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