GASTRONOMIE à Lyon

Depuis plusieurs mois, une tempête feutrée faisait rage à la tête du groupe Georges Blanc. Elle a aujourd’hui trouvé son épilogue.

La disparition du célèbre chef du restaurant Larivoire Bernard Constantin (70 ans) signe la fin d’une époque…

Du bon chocolat fondu sur une gaufre, une crêpe ou une assiette de fruit, voilà l’étendu des plaisirs sucrés proposés par Ikône.

Olivier Ginon a mis dans l’avion une dizaine de chefs lyonnais emmenés par Christophe Marguin, président des Toques Blanches lyonnaises et Guillaume Gomez, chef de l’Elysée.

Forgés par Christian Lherm, chef des Trois Dômes, Jean-Alexandre Ouaratta, Jérémy Galvan et Sébastien Chambru sont rassemblés pour un dîner d’exception

Envie de découvrir la ville des Frères Lumière en foulant les vieux pavés lyonnais tout en dégustant des spécialités locales ?

3300 restaurants, 156 ambassades et consulats de France sur 5 continents ont participé hier à une manifestation unique au monde initiée par Alain Ducasse et portée par le gouvernement français.

Paul Bocuse n’est plus, mais il continue d’influencer et d’inspirer ses héritiers, à l’image du Gault & Millau Tour, véritable escale gourmande et show-room des savoir-faire régionaux.

Exclusif. Quelques mois après avoir vendu l’Imprévu, les restaurateurs relèvent un nouveau challenge en partant à l’assaut de Megève…