Petrossian. Caviars, foie gras et saumons au menu de Thierry Stouvenereau
Texte : Fanny Suteau – Fondée à Paris en 1920 par Armen Petrossian, l’institution s’est installée aux Halles Paul Bocuse en 1986. Cette dernière propose les incontournables de la gastronomie française : caviars, saumons, foie gras et bien d’autres spécialités....
Lyon. Helena Joy, le nouveau bijou du 6e arrondissement ?
Texte : Morgan Couturier – Lancée il y a neuf ans, avec une première boutique nichée dans le 2e arrondissement, la marque de joaillerie Helena Joy s’affiche depuis peu, sur le cours Vitton. Un deuxième pied-à-terre idéal pour la fondatrice Sandie Illouz, dont les...
Halles de Lyon. Avec Thomas Védrine, c’est la fête à la grenouille !
Texte : Fanny Suteau – Baba la Grenouille, anciennement Cuisine du Sud, est arrivé aux Halles Paul Bocuse il y a 21 ans. Célèbre pour ses savoureux amphibiens à la persillade, le restaurant promet à ses clients une expérience culinaire inoubliable. C’est la...
Lyon. L’hôtel de Ville transformé en basse-cour par les écologistes
Texte : Morgan Couturier – La réunion annuelle de la direction de la petite enfance a accouché d’une scène cocasse à l’intérieur de l’Hôtel de Ville. Pour l’occasion, la mairie écologiste avait décidé d’installer quelques gallinacés dans l’atrium. Un nouvel épisode...
Halles de Lyon. Les spécialités de la Boucherie Trolliet transmises de père en fils
Texte : Fanny Suteau – Installée aux Halles Paul Bocuse depuis 1992, la boucherie Trolliet partage avec ses clients, particuliers comme restaurateurs, l’amour des viandes d’exception et du travail de qualité. Derrière le comptoir, Alexis et Laurence Trolliet...
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lundi 16 juin
Saint Jean-François
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