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Sous-chef du Château Saint-Martin à Vence (06), Nicolas Davouze a terminé à la 4e place du concours du Bocuse d’Or Europe à Stockholm, jeudi 8 mai 2014. Le chef suédois Tommy Myllymäki a été sacré à domicile.
Les très convoitées terrasse de la Tour rose sont ouvertes. Le sémillant Alain Dinc, qui dirige ce noble et bel établissement, a fait appel au chef étoilé Laurent Rigal de l’Alexandrin et au caviste, hors pair, Georges Dos Santos, pour réaliser sa nouvelle carte.
En vedette du salon GastroNord, les meilleurs chefs européens s’affrontent pour décrocher leur place au Bocuse d’or 2015, le plus prestigieux des concours de cuisine dans le monde.
« Quand je pars en vacances, je choisis toujours un endroit où je pourrais en faire. » Vito Morreale ne parle pas de pizzas ou de cuisine pour une fois, mais bien de golf.
A l’occasion des fêtes de Pâques, Voisin a ouvert à Lyon People les coulisses de sa chocolaterie de Vaise. Miam !
Produit par OnlyLyon Tourisme & Congrès, la web-série « Les secrets de la Chef Factory » a démarré ce lundi 14 avril 2014.
Exclusif. A une dizaine de jours de son ouverture annoncée, voici les images inédites du nouveau restaurant de Nicolas Le Bec à Shanghai.
Les funérailles de Renée Richard ont été célébrées en l’église Saint-Bonaventure, vendredi 4 avril 2014. Figure de la gastronomie lyonnaise et des Halles Paul Bocuse, la « Mère Richard » s’est éteinte lundi dans sa 84ème année.
Renée Richard, plus connue sous l’affectueuse appellation de « Mère Richard », est décédée dans la nuit du 31 mars 2014 à l’âge de 84 ans. Aux Halles de Lyon, l’ambiance était lourde mardi matin.
(Maj avec la date des obsèques) Cette belle figure des Halles Paul Bocuse qui avait fait du Saint Marcellin sa marque de fabrique s’est éteinte lundi 31 mars 2014 à l’âge de 84 ans.
mardi 05 mai
Sainte Prudence
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