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Pas tout à fait nouveau, puisqu’à l’origine de ce lieu convivial, où règne en salle la jeune Aurore Jean et en cuisine, Dominique, le chef qui fit un passage par l’Obut à Villeurbanne, il y a Eric, le fils d’Arlette, la divine mitonneuse de blanquette de veau de l’incontournable bouchon de tradition, Chez Hugon.
J’ai toujours rêvé du bœuf de Kobé nourri à la bière puis massé longuement depuis une conversation entendue dans les années 1970 entre Alain Chapel
« Si tu n’es pas amoureux de la Tour Rose : elle te rejette… » est la véritable profession de foi du dynamique Alain Dinc qui a mis tous les atouts dans son jeu avec son nouveau chef Karim Bouthari (33 ans)
Nouveau chef des Trois Dômes, le belvédère gastronomique du Sofitel Lyon Bellecour, où il succède à l'étoilé Alain Desvilles, Christian Lherm nous pardonnera de souligner qu'il n'est pas un perdreau de l'année, Photos © Fabrice Schiff Par Jean-Jacques...
Se retrouver entre amis autour d'une table d'hôtes avec Bruno Vernay et Maitre Luc Chauplanaz fait partie des meilleurs moments de la vie Photos © Fabrice Schiff Par Christian Mure - Guide Lyon Gourmand Se retrouver entre amis autour d'une table...
Guy Lassausaie (deux étoiles Michelin 2009 à Chasselay) et Hervé Raphanel (une étoile Michelin en 1992 lorsqu'il était chef à L'Arc en Ciel et en 1995 à l'Hôtel Conrad International Brussels) forment le nouveau Photos © Fabrice Schiff Par Christian Mure...
"Due" veut dire deux comme la deuxième affaire de Maurizio qui a ouvert le 7 juillet dernier, après avoir sévi quelques mois au Sass. Lorsqu'on a vécu la folie, on ne vit que pour la vivre à nouveau comme un concert Photos © Fabrice Schiff Par...
Philippe Gauvreau n'a pour autant pas fait les choses à moitié avec le lancement de sa brasserie Halles 9, à Tassin la demi-lune. Ce jeune homme de 48 ans concrétise ainsi un projet de longue date; en parallèle à ses engagements par ailleurs Photos © Fabrice Schiff...
Un buffet italien de rêve en terrasse avec de remarquables aubergines parmiggiano, risotto aux fruits de mer, brochettes de porc, frittos de calamars, tortellonis quatre fromages, filets de loup Photos © Fabrice Schiff Par Christian Mure - Lyon Gourmand Un...
Le plaisir d'aller au restaurant : c'est dénicher une bonne adresse à faire découvrir ou partager avec des amis devant une bonne bouteille qui s'accorde parfaitement avec les plats... C'est le loisir préféré des Lyonnais Par Christian Mure - Guide Lyon Gourmand Le...
mardi 04 août
Saint Jean-Marie
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