Par Jocelyne Vidal « Le temps passé à dessiner, réaliser artisanalement un bijou, suppose la même quête esthétique que les heures consacrées à son cheval par le cavalier, pour réunir avec lui, tous les codes de l’élégance équestre » En 1836, Agricol Beaumont ne...
Par Bernard Gouttenoire Foule des grands jours, chez Alain Georges, pour accueillir et célébrer le dernier des grands peintres Sanzistes, Jean Fusaro (94 ans) en pleine gloire. Une exposition d’envergure qui rassemblait une trentaine d’œuvres relativement...
Par Marco Polisson Exclusif. Après plusieurs mois de discussions, Michel Rochedy a signé ce vendredi 26 octobre 2018 l’acte de vente de son hôtel 4 étoiles au groupe Lavorel Hôtels. Il faut le suivre, Jean-Claude Lavorel ! De préférence en 4×4 pour l’accompagner...
Par Jocelyne Vidal Le restaurateur au cœur volcan va faire trembler Big Apple. Sa nouvelle conquête l’accompagnera à New York, port d’attache de son 17e restaurant. Les parfums d’ambre et de cuir du cheval de labour comtois qui a travaillé aux champs toute la journée,...
Par Morgan Couturier Pour la 11e année consécutive, le groupe Progrès, associé aux Toques Blanches Lyonnaises, organise ses traditionnelles Trophées de la gastronomie et des vins. Une édition d’ores et déjà collector, puisque les as de la cuisine ont choisi de rendre...
Ce n’est plus un secret, la magie opère aussi en cuisine. Alléché par la tendance du trompe-l’œil, très appréciée de ses confrères, le chef du Sofitel Bellecour s’est amusé, le temps d’une soirée, à jouer avec le goût et les couleurs. Un repas déroutant et savoureux....