|
L'ombre d'Alain Ducasse
plane sur les Brotteaux
Le chef du Plazza Athénée (Paris) et du Louis
XV (Monaco) serait sur le point de prendre pieds
dans le 6ème arrondissement. Telle
est la rumeur qui court du côté des Brotteaux où
Paul Bocuse (L'Est) et Georges Blanc
(Le Spendid) peinent déjà à cohabiter.
 Mais
où pourrait-il s'installer ? Alors que le rachat
du Millénium semble être en bonne voie et
que la Brasserie des Brotteaux - un temps
convoitée par Marc Veyrat - n'est
toujours pas à vendre, il nous a fallu explorer
d'autres pistes...
Pistes qui convergent toutes
vers le boulevard des Brotteaux... Au numéro 53
précisément, à deux pas du magasin Smart,
où un audacieux programme immobilier de bureaux
est en cours de finition. Capri, son
promoteur, a eu la bonne idée de conserver une
jolie maison d'époque XIXème qui sera enchâssée
dans la structure en béton de l'immeuble.
 Disposant
d'une terrasse et d'une situation très originale
(si l'on met entre parenthèses les problèmes de
stationnement), cet emplacement serait
parfaitement « soluble » avec l'image du grand
chef parisien qui aime jouer sur la tradition et
la modernité.
Du côté du promoteur, le
responsable du programme, un certain Monsieur
Vasson nous fait savoir - par
l'intermédiaire d'Alexandra Taboni - que
l'endroit sera dévolu à des bureaux... La chargée
de communication de Capri est tellement
adorable qu'on la croirait sur parole...
Interrogée par Lyonpeople.com,
Emmanuelle Perrier, chargée de la
communication d'Alain Ducasse, dément également
cette possibilité et nous fait parvenir « le
communiqué de presse annonçant l'ouverture à
Paris du Bistrot "Aux Lyonnais" qui a été repris
par Alain Ducasse et Thierry de la Brosse,
le propriétaire de l'Ami Louis. Je pense qu'il
doit s'agir de cette information à laquelle vous
faites référence, car nous n'avons aucun projet
d'ouverture en terres Lyonnaises. »
Donc omerta de toute part sur cette affaire. Qui
pourrait s'avérer n'être qu'une rumeur... Mais
alors que les deux Chefs se regardent en chien
de faïence, l'arrivée d'un troisième larron
pourrait mettre tout le monde d'accord...
A suivre...
|
|
|
Réagir
à
cet article
|
A
suivre,
Un journaliste lyonnais fait son
coming-out !
page
suivante
|
