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« Coquillages
et crustacés »
à
la Brasserie des Brotteaux
Vendredi
19 octobre 2001
Pour
un peu, on se serait cru revenu un mois et demi en arrière, sur le port
de Cancale ou dans la baie du Croisic... A déguster des huîtres en
fredonnant la chanson de Jane Birkin... Emmanuel Faucon (ci-contre
en compagnie d'Olivia et Ivan-Axel) n'a, cette année
encore, pas raté l'occasion de lancer la saison des fruits de mer. Et
inaugure son étal de mareyeur en toute convivialité.
« Il
y a de bien jolis coquillages, ce soir ! » me glisse un
gourmet ravi, avant d'ajouter, l'il coquin « tu crois que
je peux en emmener quelques-uns pour ma collection ? ». Un
rapide coup d'il circulaire confirme ce constat inhabituellement poétique
de la part de mon interlocuteur.
Gourmandise,
sensualité, désirs... tous les plaisirs des sens étaient au rendez-vous
des Brotteaux, vendredi soir !
Les
photos des soirées, c'est maintenant !
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