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Carpentier et Méhu remettent le couvert !
Ils sont décidément insatiables ! A l'image
de ces couples constamment en projet, les deux
restaurateurs ont la bougeotte et un appétit
d'ogre. Faut-il voir là un certain atavisme
hérité de leur prestigieux parrain Paul
Bocuse, lui aussi toujours au four et au
moulin ?
Les Belles Rives à peine lancées (voir
reportage),
on aurait pu croire que Jean-Yves Carpentier
et Patrick Méhu allaient souffler un peu.
Profiter des bords de Saône ou prendre des
vacances bien méritées. Que nenni ! Les
créateurs d'Assiette et Marée,
propriétaires du Jol's à Gerland se
lancent dans une nouvelle aventure
gastronomique. Après avoir testé les joies de la
campagne, le duo a regagné sa base urbaine.
Jetant son dévolu sur l'ancienne permanence du
comité de soutien à Jacques Chirac
pendant la présidentielle 2002.
Sis quai Victor Augagneur, en face de l'Hôtel
Dieu, ce local était à l'abandon depuis de
nombreuses années à l'exception de quelques baux
précaires sans lendemain. Dans ce contexte, nul
doute que les deux hommes d'affaires ont fait un
bon coup de fusil. Côté gastro, le duo
pencherait vers une carte résolument
asiatique...mais on en sait pas plus ! Les travaux
ayant dores et déjà commencé, on peut prédire
une ouverture pour octobre. A suivre...
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A
suivre,
Pierre Maublanc va-t-il passer la main ?
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