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Jacotte Brazier : jamais
seule pour déguster
la vie !
De notre correspondante Françoise Petit
Son célibat est un bonus qui lui donne l'assurance de vivre pleinement. Forte
de cet optimisme Jacotte fréquente les agences de voyages plutôt que les
salons de thé. Quitter la routine pour ailleurs est en fait sa véritable tasse
de thé ! Dans son appartement jouxtant le restaurant, Mademoiselle Brazier ne
fait que passer. Confidences.
J'adore aller au Maroc car j'adore le soleil . Dévorant tous les
guides pour s'informer des dernières attractions touristiques du pays, Jacotte
Brazier compile les meilleures recettes locales pour réussir son séjour. Avec
Annie de Boissieu, une de ses amies, notre célèbre lyonnaise revient tout
juste de Marrakech. Cuisine marocaine, shopping, piscine, maillot et paréo...
Cette tenue de plage, Jacotte l'affectionne particulièrement, et pour cause.
Chez les Brazier naissaient de belles idées en été : notre plage à nous,
c'était l'herbe et le gravier de notre maison de campagne tout près de Lyon. Mon
père avait fait confectionner des matelas recouverts de tissu éponge. Allongés,
simplement heureux on profitait un maximum du bon air et du soleil. Cela nous
donnaient bonne mine, j'ai toujours aimé avoir bonne mine .
Aujourd'hui la maison de campagne de Jacotte c'est celle des autres : dès
que j'ai un jour, je pars... souvent en train, c'est formidable le train, mieux
que de conduire sur l'autoroute avec ma petite voiture . Ce train de vie
simple comme les horaires de TGV Lyon-Paris, met à quai son humeur et son cur.
Direction : le Vaucluse chez une copine, la piscine-musée de Roubaix ou
Marseille pour le plaisir de déguster une bouillabaisse...
Aux contraintes d'une vie de restauratrice, Jacotte Brazier répond par la
liberté de faire ce qui lui plait. L'appartement qu'elle partage avec sa mère, à
l'angle du restaurant est celui d'une femme indépendante. A chacune son espace,
sa place, ses repères. La proximité de la cuisine rue Royale explique l'absence
de réceptions at home.
Pourtant l'adresse mériterait quelques séances de bavardages ou dînettes entre
copines. Je ne suis ici que pour dormir . Il est vrai que sa chambre
ressemble à une suite d'hôtel, room service non compris. Meubles, objets,
livres, cadeaux, photos et tableaux (d'Eugénie à ses neveux et nièces) peuplent
cette grande pièce avec salle de bain digne d'une star. Star ? Jacotte se
souvient qu'à l'époque de ses études en Suisse (Ecole Hôtelière de Lausanne)
elle prenait des cours de coupe : j'étais la reine de la machine à coudre !
Pour un grand dîner chez les Berliet notre styliste en herbe s'était donc
confectionnée une robe inspirée d'un modèle Givenchy. Le résultat fut
selon elle et les témoins : c a t a s t r o p h i q u e . Personne n'a
compris que j'avais voulu porter la même tenue qu'Audrey Hepburn !
Jacqueline que sa sur rebaptisa rapidement Jacotte était une élève assez
studieuse. Le cours privé Pontet-Chenevièvre que fréquentaient les filles de
bonnes familles était une institution sévère, mais qu'importe, il paraissait
normal que l'autorité soit aussi évidente que la prière du soir. Sévère mais
souriante : ma matière préférée c'était la rigolade ! Je n'étais pas la
meilleure pour faire rire, plus malicieuse qu'impertinente d'ailleurs et quand
il fallait sévir, le professeur n'hésitait pas à vous mettre quelques minutes à
la porte...
Pour éviter de croiser la directrice l'élève Brazier se réfugiait à la chapelle,
s'asseyait sur un Prie-Dieu, invoquant le ciel que personne ne l'a voit. Coquine
la Jacotte ? Oui elle le confesse. Je crois que j'ai toujours eu un cur
d'artichaut ajoutant même je suis jalouse et possessive .
Quelques fiancés çà et là beaucoup d'amies et d'amis, des parents formidables,
un chagrin d'amour la réduisant à 47 Kilos sur la balance, ponctuent une
adolescence sans problèmes majeurs. Sportive au point de monter sur les podiums
(vice-championne de Curling), Jacotte Brazier se donne toujours les moyens de
franchir d'autres étapes. L'inventaire de ce qu'elle aime augure de ses chances
à réactiver ses rêves en lisant, voyageant, se cultivant, jouant aux cartes,
dormant dans de grands hôtels, aidant les malheureux, riant avec ses amis... A 60
ans Jacotte oublierait-elle Brazier ?
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