Placide, vivace quasi solaire, à 81 ans Pierre Orsi en impose dans la ténacité face à l’adversité.
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Gastronomie lyonnaise. Pierre Orsi, le résistant
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Auberge de l’île Barbe. Jean-Christophe Ansanay-Alex « rêve d’ailleurs »
Déchu de sa 2e étoile dans la mouture 2014 du Guide Michelin, le chef de l’auberge de l’île Barbe se montre philosophe et ambitieux.
Bib Gourmand 2014. 16 tables lyonnaises distinguées
Cinq petits nouveaux arrivent ! Ce sont désormais seize tables lyonnaises qui sont estampillées « Bib Gourmand », la distinction délivrée par les « Bonnes petites tables du Guide Michelin. »
Aujourd’hui
vendredi 13 décembre
Sainte Lucie
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