Un 1er anniversaire servi sur un Plato


Texte et photos Julien Smati

Le pari croix-roussien de Pierre Molin et Jean-Louis Manoa semble désormais réussi. L'établissement branché est désormais reconnu pour le raffinement de sa cuisine et la douceur de son cadre. Les aficionados du Plato attendaient avec impatience de souffler cette première bougie. Leur fidélité fut récompensée par un cocktail dînatoire et une soirée pratiquement sans fin...

La Croix-Rousse réputée pour ses penchants culinaires ne pouvait qu'accueillir la nouvelle affaire de Jean-Louis Manoa. Ce spécialiste du bouchon lyonnais qui affiche plus de vingt ans d'expérience avec son restaurant Le Mercière a su évoluer en déclinant d'autres concepts comme Les Planches situées en bord de Saône. Accumulant les succès, il s'est lancé fin 2003 dans une nouvelle aventure gastro et branchée aux côtés de Pierre Molin. Le lieu prend astucieusement le nom de Plato, si usité dans le secteur, et adopte un côté lounge enclin au repos et à la dégustation. L'endroit se prête également à de langoureux tête à tête...

Les habitués de l'établissement salivaient depuis l'annonce de l'anniversaire du Plato. Le résultat fut à la mesure de ses festifs patrons. Nous retrouvions sans surprise les équipes de sortie habituées des Planches. Benoît Toussaint, séparé de La Coquette, ne pouvait oublier cette soirée sur son carnet de nuit. Vérane Lethor confiait son marcassin à l'ex rugbyman Julien Vaché pour profiter de la nuit avec son amie Axelle Bonnet, fraîchement maman. Ces dernières eurent même le privilège, ou l'audace, de souffler la première bougie du Plato aux côtés de Jean-Louis Manoa et Pierre Molin. Jean-Baptiste Kaes, accompagné de sa moitié Véronique Cortesi, courtisait Eric Mesellaty, nouveau boss du Grand Café de la Soierie. Ce dernier dévoilait avec allégresse et malice les rouages people de la station de Courchevel. Un condensé de la dernière émission Capital de M6. Pendant ce temps, Catherine Plassard et Georges Biesse trinquaient tranquillement à l'annonce des prochaines soirées de la semaine pendant que Philippe Gamel (Gamel et Foucher) puisait l' inspiration de ses prochains spectacles. Les invités partagés entre convivialité et  intimité n'envisageait pas la fin de cette soirée décidément hors du temps.

La projection diapos, c'est maintenant !

o
page suivante