Bouchon Colette & Halles Mercière. La soirée inaugurale

26 juillet, 2016 | Les fêtes à Lyon | 1 commentaire

Photos © Fabrice Schiff

Elles ont pris le temps de roder leur nouveau concept avant de convier le tout Lyon. En début d’année, la famille Sibilia a renforcé ses positions rue Mercière.

02Après Moss, elle a acquis deux restaurants de Jean-Paul Lacombe. Mercière Express s’est métamorphosé en ambassade des halles de Lyon sous l’enseigne « Halles Mercière » tandis que le bouchon aux vins et son magnifique décor rétro prenait le nom de « Bouchon Colette ». Hommage public de ses filles Françoise et Marielle et petites-filles Laurie, Chloé et Charlotte à la figure tutélaire des Halles de Lyon, guest-star de la soirée inaugurale.

La projection diapos, c’est maintenant !

 

62 et 64, rue Mercière – Lyon 2

Mardi 19 juillet 2016

1. Björn Blomberg, Françoise Petit (Lyon People) et les gendarmes Gamel & Foucher

1. Björn Blomberg, Françoise Petit (Lyon People) et les gendarmes Gamel & Foucher

2. Colette Sibilia et ses filles, Marielle, Claudie, Marie-Noëlle, Françoise, Marie-Laure

2. Colette Sibilia et ses filles, Marielle, Claudie, Marie-Noëlle, Françoise, Marie-Laure

3. La famille Pupier Sibilia et leurs chefs

3. La famille Pupier Sibilia et leurs chefs

4. Jean Burdy (Champagne Mumm), Denis Broliquier, maire du 2ème et David Ecomard (Champagne Mumm)

4. Jean Burdy (Champagne Mumm), Denis Broliquier, maire du 2ème et David Ecomard (Champagne Mumm)

5. Laurie (Chez Moss) et Charlotte (Bouchon Colette) entourant leur grand-mère Colette

5. Laurie (Chez Moss) et Charlotte (Bouchon Colette) entourant leur grand-mère Colette

6. Colette Sibilia, les gendarmes Gamel et Foucher

6. Colette Sibilia, les gendarmes Gamel et Foucher

7. Claudie Sibilia-Perradin, Françoise Pupier Sibilia et Marie-Laure Sibilia Adnet

7. Claudie Sibilia-Perradin, Françoise Pupier Sibilia et Marie-Laure Sibilia Adnet

8. Françoise, colette et les chefs

8. Françoise, colette et les chefs

9. Les chefs Christian Bourillot (Le petit Marmiton) et Bernard Constantin (Larivoire)

9. Les chefs Christian Bourillot (Le petit Marmiton) et Bernard Constantin (Larivoire)

10. Jean-Jacques Billion, Françoise Petit (Lyon People) et le chef Guy Lassausaie

10. Jean-Jacques Billion, Françoise Petit (Lyon People) et le chef Guy Lassausaie

11. Marielle Sibilia (Les Halles Mercière), Le M.O.F Christian Janier (Fromagerie Janier) et Florence Guyot (Champagne Marguerite Guyot)

11. Marielle Sibilia (Les Halles Mercière), Le M.O.F Christian Janier (Fromagerie Janier) et Florence Guyot (Champagne Marguerite Guyot)

12. Daniel Pupier et son épouse Françoise Pupier-Sibilia (Chez Moss)

12. Daniel Pupier et son épouse Françoise Pupier-Sibilia (Chez Moss)

13. Dominique Gama (Ville de Lyon) et François Royer, adjoint au maire du 2ème

13. Dominique Gama (Ville de Lyon) et François Royer, adjoint au maire du 2ème

14. Gamel, Gérard Angel (Les Potins d’Angèle), son toutou Faust et Foucher

14. Gamel, Gérard Angel (Les Potins d’Angèle), son toutou Faust et Foucher

15. Odile Mattei (France 3), le chocolatier Philippe Bernachon et Françoise Pupier-Sibilia (Chez Moss)

15. Odile Mattei (France 3), le chocolatier Philippe Bernachon et Françoise Pupier-Sibilia (Chez Moss)

16. Christian Bourillot (Le petit Marmiton), Romain Peyrard (Weiss), Pierre Orsi, Odile Mattei, Laurent Bouvier (Chez Moss), Françoise et Bernard Constantin (Larivoire)

16. Christian Bourillot (Le petit Marmiton), Romain Peyrard (Weiss), Pierre Orsi, Odile Mattei, Laurent Bouvier (Chez Moss), Françoise et Bernard Constantin (Larivoire)

17. Richard Soibinet, son épouse Marie-Christine et Françoise Pupier-Sibilia (Chez Moss)

17. Richard Soibinet, son épouse Marie-Christine et Françoise Pupier-Sibilia (Chez Moss)

18

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19. Les invités du Bouchon Colette et aux Halles Mercière

19. Les invités du Bouchon Colette et aux Halles Mercière

20. Hervé Kalfon et son épouse Maryse

20. Hervé Kalfon et son épouse Maryse

22. Severine Faure (CFX), Françoise et Marieke Verot (Audigest)

22. Severine Faure (CFX), Françoise et Marieke Verot (Audigest)

23. Florence Perier (Café du Peintre) et sa fille Léa

23. Florence Perier (Café du Peintre) et sa fille Léa

24. Mireille, son fils Laurent Bouvier (Chez Moss), son beau-père René Battin, Françoise Pupier-Sibilia (Chez Moss) et les deux gendarmes Gamel & Foucher

24. Mireille, son fils Laurent Bouvier (Chez Moss), son beau-père René Battin, Françoise Pupier-Sibilia (Chez Moss) et les deux gendarmes Gamel & Foucher

25. Françoise Pupier-Sibilia, son chef Laurent Bouvier  (Chez Moss) et Colette Sibilia

25. Françoise Pupier-Sibilia, son chef Laurent Bouvier (Chez Moss) et Colette Sibilia

26. Le sommelier Fabrice Sommier (Georges Blanc) et son épouse Clotilde

26. Le sommelier Fabrice Sommier (Georges Blanc) et son épouse Clotilde

27. Laurent, Françoise et Jacky Marguin

27. Laurent, Françoise et Jacky Marguin

28. Jean-Paul Lacombe (Léon de Lyon) et Gérard Vanier (Le Florian)

28. Jean-Paul Lacombe (Léon de Lyon) et Gérard Vanier (Le Florian)

29. Jean-Paul Lacombe (Léon de Lyon), Arlette Hugon (Bouchon Hugon) et Laurent Bouvier (Chez Moss)

29. Jean-Paul Lacombe (Léon de Lyon), Arlette Hugon (Bouchon Hugon) et Laurent Bouvier (Chez Moss)

30. Pierre Chambon (à KGB Saint-Priest), Françoise, Laurent (Chez Moss)  et Thierry Lahon, président UMIH Rhône-Alpes

30. Pierre Chambon (à KGB Saint-Priest), Françoise, Laurent (Chez Moss) et Thierry Lahon, président UMIH Rhône-Alpes

31. Marie-Ange Mesny (Idéal) et Marlène Mazzocchi

31. Marie-Ange Mesny (Idéal) et Marlène Mazzocchi

32. Françoise, ses filles Laurie (Chez Moss) et Chloé (Halles Mercière)

32. Françoise, ses filles Laurie (Chez Moss) et Chloé (Halles Mercière)

33. Julien Le Guillou et son épouse Caroline (Le Petit Guillou)

33. Julien Le Guillou et son épouse Caroline (Le Petit Guillou)

34. Tania Lomvis, Françoise, Michel Barthod (Les Barbares) et Molly

34. Tania Lomvis, Françoise, Michel Barthod (Les Barbares) et Molly

35. Le gendarme Foucher, Arlette Hugon (Bouchon Hugon) et Laurie Pupier–Sibilia (Chez Moss)

35. Le gendarme Foucher, Arlette Hugon (Bouchon Hugon) et Laurie Pupier–Sibilia (Chez Moss)

36. Monica Jaillot-Hugon (Tec-So), Stéphane Pelletier (Le Broc Bar) et Christine Perras

36. Monica Jaillot-Hugon (Tec-So), Stéphane Pelletier (Le Broc Bar) et Christine Perras

37. Odile Mattei (France 3), Romain Peyrard (Weiss) et Christel Reynaud (Le Progrès)

37. Odile Mattei (France 3), Romain Peyrard (Weiss) et Christel Reynaud (Le Progrès)

38. Isabelle Bretin, Emma Lafarge, Maitre Julien Lambert, Sandrine Dodin (C3A System) et Laurie (Chez Moss)

38. Isabelle Bretin, Emma Lafarge, Maitre Julien Lambert, Sandrine Dodin (C3A System) et Laurie (Chez Moss)

39. Cécile Deville et sa fille Lise

39. Cécile Deville et sa fille Lise

40. Jacky Voirin (Voirin autosport), Jean-Jean Charnay (Boulangerie du Palais) et Philippe Jomain (SDPJ le Progrès)

40. Jacky Voirin (Voirin autosport), Jean-Jean Charnay (Boulangerie du Palais) et Philippe Jomain (SDPJ le Progrès)

41. Daniel Pupier, Isabelle Bretin et Marc Mounier (Chez Mounier)

41. Daniel Pupier, Isabelle Bretin et Marc Mounier (Chez Mounier)

42. Eric Jamain, Valérie Voinot (IPSI) et François-Xavier Puthon (CFX)

42. Eric Jamain, Valérie Voinot (IPSI) et François-Xavier Puthon (CFX)

43. Daniel Duplessy et son épouse Martine (Arlim Prestige)

43. Daniel Duplessy et son épouse Martine (Arlim Prestige)

44. Didier Caudard-Breille (DCB International) et son épouse Marie

44. Didier Caudard-Breille (DCB International) et son épouse Marie

45. Pierre-Yves Gas (Agence Proxi’com), son fils Louis et Chloé Pupier-Sibilia (Halles Mercière)

45. Pierre-Yves Gas (Agence Proxi’com), son fils Louis et Chloé Pupier-Sibilia (Halles Mercière)

46. Olivier Tardy et son épouse Sophie

46. Olivier Tardy et son épouse Sophie

47. Patrick Martins (Arsac Elec), son épouse Anne-Marie et leur fils Hugo

47. Patrick Martins (Arsac Elec), son épouse Anne-Marie et leur fils Hugo

48. Maria Reis (Besacier), Steve Guillon (Carrefour) et Sarah Reis (PME Centrale)

48. Maria Reis (Besacier), Steve Guillon (Carrefour) et Sarah Reis (PME Centrale)

49. Françoise, Joseph Viola (Daniel & Denise) et Florence Guyot (Champagne Marguerite Guyot)

49. Françoise, Joseph Viola (Daniel & Denise) et Florence Guyot (Champagne Marguerite Guyot)

50. Yves Perradin (Bouchon Colette) et Colette Buche

50. Yves Perradin (Bouchon Colette) et Colette Buche

51. Jean-Paul Picone et son épouse Sophie

51. Jean-Paul Picone et son épouse Sophie

52. Claude Perradin et Michel Fromenteau

52. Claude Perradin et Michel Fromenteau

53. Arnaud Castell (Domaine Castell Reynoard), Chloé Pupier-Sibilia (Halles Mercière) et Laurent Cathelin

53. Arnaud Castell (Domaine Castell Reynoard), Chloé Pupier-Sibilia (Halles Mercière) et Laurent Cathelin

54. Colette Sibilia et Renée Richard

54. Colette Sibilia et Renée Richard

55. Sylvie (Mrs Wynn), Juliette Darras (Caro de Lyon) et Katy (Moët & Chandon)

55. Sylvie (Mrs Wynn), Juliette Darras (Caro de Lyon) et Katy (Moët & Chandon)

56. Marielle Sibilia (Les Halles Mercière), Renée Richard, Françoise et Guillaume Fortin (La mère Richard)

56. Marielle Sibilia (Les Halles Mercière), Renée Richard, Françoise et Guillaume Fortin (La mère Richard)

57. Arlette Hugon (Bouchon Hugon), Yannis Rousseau (Resto Halle) et Renée Richard

57. Arlette Hugon (Bouchon Hugon), Yannis Rousseau (Resto Halle) et Renée Richard

58. Henri (Moss), son épouse Mireille et leur fils Geoffrey (Halles Mercière)

58. Henri (Moss), son épouse Mireille et leur fils Geoffrey (Halles Mercière)

59. Guy Bardel, Juliette Darras (Caro de Lyon) et Gérard Vanier (Le Florian)

59. Guy Bardel, Juliette Darras (Caro de Lyon) et Gérard Vanier (Le Florian)

60. Où est l’intruse ?????

60. Où est l’intruse ?????

61. Marie-Noëlle Sibilia, Jacky Marguin et Domdom

61. Marie-Noëlle Sibilia, Jacky Marguin et Domdom

62. Mireille, son fils Laurent Bouvier (Chez Moss), son beau-père René Battin et  Françoise Pupier-Sibilia (Chez Moss)

62. Mireille, son fils Laurent Bouvier (Chez Moss), son beau-père René Battin et Françoise Pupier-Sibilia (Chez Moss)

63. Françoise Pupier-Sibilia (Chez Moss) et Denis Broliquier, maire du 2ème

63. Françoise Pupier-Sibilia (Chez Moss) et Denis Broliquier, maire du 2ème

64. Le pâté en croute du Bouchon Colette & des Halles Mercière

64. Le pâté en croute du Bouchon Colette & des Halles Mercière

65. Laurent Bouvier en lice pour le prochain championnat du monde de pâté croute

65. Laurent Bouvier en lice pour le prochain championnat du monde de pâté croute

66. Le sommelier Fabrice Sommier (Georges Blanc), son épouse Clotilde, Laurent et Françoise (Chez Moss)

66. Le sommelier Fabrice Sommier (Georges Blanc), son épouse Clotilde, Laurent et Françoise (Chez Moss)

67. Pris la main dans le sac …

67. Pris la main dans le sac …

68. Jean-Paul Lacombe (Léon de Lyon), Bernard Constantin (Larivoire), Arlette Hugon (Bouchon Hugon) et Laurent Bouvier (Chez Moss)

68. Jean-Paul Lacombe (Léon de Lyon), Bernard Constantin (Larivoire), Arlette Hugon (Bouchon Hugon) et Laurent Bouvier (Chez Moss)

69. Jean-Paul Lacombe (Léon de Lyon) et Colette Sibilia

69. Jean-Paul Lacombe (Léon de Lyon) et Colette Sibilia

70. Florence Perier (Café du Peintre), Jean-Paul Lacombe (Léon de Lyon) et Colette Sibilia

70. Florence Perier (Café du Peintre), Jean-Paul Lacombe (Léon de Lyon) et Colette Sibilia

71. Laurent Bouvier, Didier Caudard-Breille (DCB International), son épouse Marie et Françoise

71. Laurent Bouvier, Didier Caudard-Breille (DCB International), son épouse Marie et Françoise

72. Laurie et ses copines

72. Laurie et ses copines

73. Chaud devant …

73. Chaud devant …

75. Jean-Paul Lacombe, Gérard Vanier et Philippe Bernachon

75. Jean-Paul Lacombe, Gérard Vanier et Philippe Bernachon

76. Marco (Lyon People), Laurent Bouvier, Colette Sibilia et les gendarmes Foucher & Gamel

76. Marco (Lyon People), Laurent Bouvier, Colette Sibilia et les gendarmes Foucher & Gamel

77. Les pâtisseries de Chloé

77. Les pâtisseries de Chloé

78

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79. Henri et Mireille, Françoise Pupier Sibilia et Laurent Bouvier (Chez Moss)

79. Henri et Mireille, Françoise Pupier Sibilia et Laurent Bouvier (Chez Moss)

80. Laurie, Henri et Colette

80. Laurie, Henri et Colette

81. Renée, Laurent, Laurie et Françoise

81. Renée, Laurent, Laurie et Françoise

82. Interpellation en fin de soirée… Circulez !

82. Interpellation en fin de soirée… Circulez !

 

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