Le 3e édition du salon du chocolat, qui s’est tenu à Lyon du 8 au 11 novembre 2013 au Centre des Congrès, a fait recette. +19% de fréquentation par rapport à 2012 pour un total de 24 000 visiteurs. Le défilé de robes en chocolat fait désormais figure d’incontournable mais d’autres animations ont su trouver leur public. Notamment « Choco Démo »  qui, avec le concours d’une vingtaine de chefs pâtissiers et chocolatiers, a attiré 4000 visiteurs. Encore un beau succès pour François Jeantet et Sylvie Douce, créateurs du salon du Chocolat.