Jean-Claude Caro et Olivier Farissier à l’assaut de la Tour Rose

10 novembre, 2014 | BARS & RESTAURANTS | 0 commentaires

L’aventure, toujours l’aventure pour Trompette et Caro – Photo Fabrice Schiff

Le bar et le restaurant de la Tour Rose, lieu emblématique du patrimoine Lyonnais, seront à compter du 14 novembre orchestrés par Jean-Claude Caro et Olivier Farissier. Reconstitution de ligue dissoute.

La tour Rose 2014-2Depuis plusieurs mois, Olivier organisait et ambiançait les soirées de fin de semaine de l’hôtel 4 étoiles créé par Philippe Chavent. Une expérience concluante pour Alain Dinc qui a décidé de confier aux deux compères l’animation et la gestion du bar et du restaurant. Désormais dégagé du Caro de Lyon, Jean-Claude a procédé à des ajustements sur la carte, tandis qu’Olivier peaufine les festivités du piano-bar dont le mobilier désuet sera prochainement changé. Les deux amis seront au garde à vous du mardi au samedi midi et soir et le dimanche pour le brunch. Ils fêtent leur nouvelle association ce vendredi 14 novembre à l’heure de l’apéro.

La Tour Rose
22, rue du Bœuf – Lyon 5 – Tel 04 78 92 69 10

<a href="https://www.lyonpeople.com/author/marco" target="_self">Marco Polisson</a>

Marco Polisson

Rédacteur en chef
Co-fondateur du magazine.
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