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Tante Alice / BARS & RESTAURANTS

 

 Tante Alice

 

Tante AliceRaphaël Beringer

 

 

 

 

 

 

 

 

Chez Tante Alice, on se sent un peu comme chez Grand-mère… les boiseries un tantinet vieillottes, patinées par l’artiste donne une touche fleurie, plus colorée qu’avant. (Hervé Thibault en est l’auteur… une autre de ses références : la rénovation de la Cour des Loges). Comme chez Grand-mère, la cuisine est aussi « fait maison » et une fois installé dans l‘un des deux salons, on attend avec impatience la surprise que nous prépare Raphaël Beringer.

 

Fils de restaurateur, il fait ses armes à Courchevel au Bateau ivre, à Ammerschwir aux Armes de France, et à la brasserie Meisterman de Colmar. Raphaël et sa femme Véronique Pellicier (la compagnie des hôtels de montagne) décident de rajeunir « tante Alice » et de faire un bébé.

 

Tante AliceLa cuisine, c’est l’affaire de Raphaël . Une cuisine tradi-tionnelle, lyonnaise et gastronomique qui est ici mêlée d’originalité : 

- Poêlée de st jacques servie sur une étuvée de semoule aux légume et raisins secs ou bien une saumonière de selle d’agneau. Garnie d’une compotée d’artichauts tomatés et pieds de moutons.

 

La formule du jour à 75 F, son plat à 55 F permettent de revenir plusieurs fois. Des menus entre 98 et 240 F sont proposés ainsi que des menus pour les groupes entre 150 et 350 F… On peut aussi repartir avec un souvenir puisque le fois gras maison est vendu sur commande (45 F les 100 grammes ). La carte des vins est jolie,… avec le foie gras. Le Gewurztraminer 98 s’est révélé être notre préféré.

 

Ne pensez pas vous garer devant. Laisser plutôt votre voiture au parking Antonin Poncet ou Récamier, et passer faire un tour chez les antiquaire au cas où !

 

Tante Alice

22, rue des remparts d’Ainay

Lyon 2ème

Tel 04 78 37 49 83
 



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