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Les Belles Rives / BARS & RESTAURANTS


 

 Benoît
 

Benoît

 

Juin 2005, le soleil renaît sur le visage de Benoît Toussaint.  Descendu  de la Croix-Rousse où il tenait le restaurant « La Coquette », il reprend son marché de saison. Benoît et Alexandre ne travaillent qu’avec des produits frais qu’ils manient différemment à chaque trimestre, pour le changement de carte. La cuisine traditionnelle se retrouve midi et soir dans différents menus se conjuguant avec la carte du chef. David, Olivier et Laurence proposent les suggestions du marché et entretiennent l’ambiance décontracté qui suit Benoît partout où il progresse. Gambas rôties aux pétales d’ail et carpaccio de bœuf sont les plus dégustés cet été. Le Gevrey Chambertin et le Dom Arlaud 2001 ne resteront pas longtemps dans la cave ! L’ancien « Deck » n’a rien perdu de la chaleur de ses murs boisés et Benoît y ajoute la complicité de ses copains qui le suivent jusqu’en cuisine pour raconter leurs 400 coups. Prenant commande jusqu’à 23h, Benoît propose des menus allant de 15 euros (uniquement à midi) à 26 euros.

 
 

Benoît

Du lundi au samedi midi et soir – fermé le dimanche

5, rue Tupin – 69002 Lyon
Tél: 04 78 42 38 12


 



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