. P E O P L E lyon_people ... n e w s
. LES GENS
LE CARNET MONDAIN
BUSINESS NEWS
WEBCAMS
DERNIERE MINUTE
LES ARCHIVES
. P E O P L E ... s o r t i e
. LES EXPOS
LES SPECTACLES
AGENDA PEOPLE
VOYAGES ET WEEK-END
LES FETES
LE SHOPPING
. P E O P L E ... c l u b
.

ANNONCES

FORUM DE DISCUSSION

COURRIER  LECTEURS 
OL PEOPLE
LES CORRESPONDANTS
MAILING LIST

. P E O P L E ... a n n u a i r e
. BARS & RESTAURANTS
CARNET D'ADRESSES
LYON LA NUIT
JOURNAUX PERIODIQUES
GUIDES DE LYON
. P E O P L E ... p r e s s e
.

REVUE DE PRESSE
LES RUMEURS

JUSTIN CALIXTE
INTERROGATOIRES KGB
LES GAGS

 

P E O P L E ... a n n u a i r e
Auberge de l’Ile / BARS & RESTAURANTS
 
 


Auberge de l’Ile 

 

Auberge de l’Ile

 





Jean-Christophe Ansanay-Alex





 

Photo Jean-Luc Mège

Cette île aux tentations sera pour la Saint-Valentin en prime time avec un programme osé ! “ Epices de la Passion autour de 5 plats de séduction et de sensualité ”.  Le célibat donne de sacrées idées à Jean-Christophe Ansanay-Alex déjà bien audacieux dans sa façon d’épouser la cuisine. Car sur l’Ile Barbe protégée par une somme de classements historiques, il faut savoir se démarquer. L’ex cuisinier de Christina Onassis est vraiment atypique dans sa façon de voir les doses. Aussi, sa priorité sera de valoriser, travailler, suivre des produits inédits ou de saisons.

 

Précédant toute mise en bouche, l’avant propos (de la carte) est à lire sans modération. “ Les Bars et les Saint-Pierre ont les chairs fermes et tendues par le froid des Océans, les Saint-Jacques sont à leur apogée… dans la cheminée, les marrons font oublier la rareté des légumes... les chiens rentrent de chasse ivres de son parfum…. ”. Jean-Christophe poète et artisan des saveurs met ses deux étoiles au service de la recherche de nouveaux plats. Inutile Chef de réinterpréter le millefeuille de pot-au-feu au beurre de rutabaga, il vitamine parfaitement l’expérience du passionné que vous êtes.
 

Auberge de l’Ile

Ile Barbe - Lyon 9ème
Tel 04 78 83 99 49
 

 



Visiter Lyon : rechercher - trouver - visiter